勉強会
爽やかな快晴の今日の金沢。
昨夜は市内で北陸三県の同門のお店の店主が集い、コーヒーのカッピング等
勉強会がありました。
夕方、お店をママさんにまかせて早あがりし、参加してきました。
各生産国のコモデティコーヒー（標準品）とスペシャルティコーヒー（高品質品）を
飲み比べたり、産地での最近の傾向等の情報を講義していただいたり。
日常業務に追われて疎かになりぎみの勉強がしっかり出来ました。
参加メンバーの皆様に召し上がっていただく焼き菓子を当店が担当させていただきましたので
この１．２日は少々バタバタいたしました。
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