マイ ベストは
寒~い、寒~い1日でした。
時折雪が真横に降る、傘を持っていても外に出たくないようなお天気。(^_^;)
こんな日にご来店下さったお客様にはホント感謝!ですね・・・。<(_ _)>
昼過ぎにご来店のT様。
珈琲豆のお得意様で、私が講師を務めさせていただいた町の公民館主催「珈琲教室」の
「皆勤賞の生徒さん」でもあります。
今日は自宅用のいつもの豆のほかに贈答用の詰め合わせもご注文いただきました。
ママさんが包装しているあいだにお飲みいただくコーヒーを私が抽出していると
“至近距離”からチェック!(^_^;)
御自身が自宅でお淹れになった味と比べながら飲んでおられました。
抽出の基本が出来ていらしたので今では多分もう私が淹れた(万人向き)のより
ご自分の好みのコーヒーに淹れていらっしゃると思います。
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