準備中

爽やかな快晴となった土曜日の金沢。

今日は当店、暑季限定MENUの“アレ”がよく出ました。（笑）

実際、真夏の30℃代半ばの気温より今くらいの気候のほうが美味しく感じるかもです。

明日もしっかりと仕込みをして開店をしなきゃです。

さて、今日も何名様かからお問い合わせいただきました店内飲食の再開ですが、

6月1日からとさせていただきます。

今までと同じ状態ではとても厳しい環境だと思いますので、席を間引きしたり、

空気の中のウイルスを殺す機械の導入を検討したりと毎日、再開にむけた準備を

進めております。

“設備”もそうですが私自身もカウンター業務から長く遠ざかっていて、

いわゆる“カン”がにぶっていると思いますのでそっちも準備が必要かもです。

今しばらくお待ちくださいませ。<(_ _)>

 

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コメントを書く reinheitnakano 2020.05.23 (土)