いつまで？
9月になって2日目。
今日は最近の中ではちょっと暑かったでしょうか・・・。
真夏に比べたら楽なもんですけどね。
お店では 『子供たちが長い長い夏休みを終え、ようやく学校に行ってくれた』て感じの
ママ友同士でカフェといったお客様が増えてきました。
何だか身体から“解放感”が滲み出ていたような・・・
雨の多い夏休みで子供たちはちょっと不満だったかもしれませんね。
さて、最近お客様からよくいただく問い合わせが「自家焙煎珈琲ソフトはいつまでですか？」です。
去年は短期限定ＭＥＮＵで今頃はもう終了していましたからでしょうか・・・
実際そのあと「ないの？」と残念がるお客様に謝りぱなしでした。(^_^;)
今年は『冷たいモノが美味しいあいだ』は続ける予定です。
その基準は人それぞれで曖昧な表現でしょうか・・・(^_^;)
少なくとも9月中は止めないと思います。<(_ _)>
そのあとのことはまたそのころに～。
扱いが・・・
ひどい天気でスタートした火曜日。
朝は開店前の掃除をしながら窓の外を見て
今日は誰もいらっしゃらないだろうな～と
頭の中で“暇な日モード”の段取りをしていました。(^_^;)
お昼過ぎにはお天気も回復し、おかげさまでお店もマズマズな1日でホッとしています。
自家焙煎珈琲店の“暇な日モード”の仕事とはご存じ、ハンドピックです。
今日それをしていたのが現在の当店、珈琲豆のラインナップの中でも人気商品、
「パナマ ドンパチ農園 ティピカ」です。
珈琲の生豆のほとんどは左の写真のような
麻袋で、60ｋｇ～70ｋｇ詰めで届けられますが
「パナマ ドンパチ農園ティピカ」のような“スペシャルティコーヒーは・・・
ダンボール箱で届き、中身は真ん中の写真のような真空にパッケージングされています。
開封すると珈琲の香りが一面に・・・といいたいところですが、生豆の青っぽい香りといいますか・・・
明らかにその他とは“別格”扱い・・・ですね。
再開
4日間の夏季休暇ありがとうございました。<(_ _)>
本日より営業再開いたしました。
お休み中、ご迷惑をおかけしませんでしたでしょうか？
連休の告知はなるべく早い時期から店頭その他でしてきたつもりですが
どうしても毎回“空振り”させてしまったお客様が存在してしまいます。(^_^;)
もし、おられましたらゴメンナサイ<(_ _)>
おかげ様で密度の濃い4日間の休日を楽しませていただきました。
リフレッシュ完了！また一生懸命仕事します。
4日間のうちの1日。
お魚の美味しい漁港の街へ『各駅停車の旅』してきました。
フードコートのようなところで真昼間の酒宴
車ではなく電車なのはこれが目的か・・・
「・・・・・・」
「・・・・・・・」
休暇中
昨日から夏季休暇をいただいております。<(_ _)>
初日は午前中の涼しいうちに（といっても十分暑かったですが）お店の駐車場の白線が
薄く見にくくなっていたので補修をし、気温の最も高い時間帯は撮りためていたＴＶ番組を見まくり
そして夕方、友人の営む焼き鳥屋さんに飲みに行っちゃいました。
そのお店は金沢ではなく内灘町にあり、遠いので今日まで訪問出来ずにいました。
タクシーや代行を使うと交通費で1万円クラスになりそうで、行きは金沢駅から電車
帰りは妻に車で迎えに来てもらい実現。
高校1年生の時のクラスメートで、やはり電車で遊びにうかがって以来約30年ぶりの訪問でした。
写真を忘れていたのが残念！
焼き鳥も
もサイコーに美味しかったです。
伺ったお店は 「とり重」さん。内灘の医科大病院前の大通りから1本入った小路沿いにあります。
地理的に可能な方、オススメです！
