ご予定を・・・
おはようございます。
日曜日の朝、開店直前です。
今日の金沢は1日中晴れて良い天気の予報です。
来週の日曜日は選挙だし金沢マラソンだしでお出かけしにくいかも？だから
今日は皆さん、きっと予定満載だったりするのでしょうか・・・
予定がなくても外にいたい気候ですね。
さて、その来週日曜日ですが、当店周辺の道路も金沢マラソンの交通規制で
当店に来にくい環境になりますので、例年お昼12時からの営業でしたが
今年は臨時休業とさせていただくことにいたしました。
店頭ではだいぶ前から告知してありましたが気づいておられない方のために
ここで改めまして<(_ _)>
申し訳ございませんが31日(日)はお休みいたしますのでご来店予定の調整を
どうかよろしくお願い致します。<(_ _)>
新顔
爽やかな秋晴れとなった金曜日。
この秋は暑かったり寒かったり気温が乱高下していますね。
風邪をひかないように気をつけなきゃいけませんね。
さて、明日からコーヒーのメニューに新顔が加わります。
「エルサルバドル パカマラ ハニー」。
パカマラという品種でとても粒が大きな豆です。
粒が大きいと小さいモノよりハンドピックが楽なイメージでしたが
実際は違いました。(^_^;)
ハニー仕立て（パルプドナチュラル）という精選方式は独特の甘みというか
風味がありますが、生豆の表面はまだら模様といいますかかさぶたのような
表面で、欠点豆との見分けに少々気を使いました。
丁寧にハンドピック、焙煎していよいよ明日からの販売です。
完売終了の限定販売ですので興味がございましたらお早めにどうぞ<(_ _)>
10月
10月に入りまん延防止が解除されて2日目の営業を終えました。
そして本日で『自家焙煎珈琲ソフトクリーム』が今季終了となりました。
準備した原材料をすべて使い果たしました。
今シーズンもご愛顧いただきありがとうございました。<(_ _)>
コロナで店内飲食がしにくい世の中もありテイクアウト需要が年々増加しています。
ソフトクリーム専門の常連様も何名様かいらっしゃいます。
また来シーズンもどうぞよろしくお願いいたしします。<(_ _)>
10月になり昨日、今日と懐かしいお客様の来店が続きました。
それも10年以上ぶりの、移転開業初期の頃の常連様(元地場銀行某支店長）や
５．６年前？は金大の学生だったカップルが赤ちゃん抱いてのご来店だったり。
これってまさか『人生が走馬灯のように…』というやつではないでしょうね・・・(^_^;)
当時と世の中がガラっと変わりましたしお互いに時間分、歳も取りました。
おかげ様で当時の今より若々しかった気持ちを思い出す事が出来ました。<(_ _)>
さて明日からしばらく、ソフトクリームお求めのお客様に終了のお詫びと
お礼の日々でしょうね・・・数日、気温も高めのようですし・・・
ちょうどいいタイミングで終わらすのはとても難しいです。<(_ _)>
秋といえば
当店周辺だけだったのでしょうか・・・
夕方、俄雨がありました。
そんな予報じゃなかったと思います。
かわいそうに、珈琲豆を買いに来られた自転車の学生クン、
けっこう濡れそぼっておられました。
すっかり涼しくなって爽やかな季節ですが
そういえば『○○と秋の空』なんていいますしね・・・
さて、秋といえば最近お客様からよく訊かれるのが
「珈琲ソフトクリームはいつまでですか？」です。
看板にも『暑季限定』とうたっていますしね。
答えですが「〇日迄」ではなく、「用意した原材料が無くなったら」なのです。
だいたい9月の終わり頃か10月の初め頃の予定で準備してありますが
この後の気温によって販売量が変わり、早まったり遅くまであったりするかもです。
もしあと1回、2回は・・・と考えられている方、おられましたら
お早めにどうぞ、よろしくお願いいたします。
