入荷
今週も梅雨空で始まった当店の1週間のスタート金曜日。
午後からいつの間にか太陽が出ていました。
それにしても今日は湿度が高くなかったでしょうか？
お店の冷蔵機器が結露しまくりでしたし、
コーヒーの生豆のハンドピックは黒いプラスチックのトレイに
生豆を広げて作業するのですが“スベリ”が悪くいつもと違う感じでした。
当たり前かもですがカラリとしている方が過ごしやすいですね。
さて、ハンドピックと言えば今日も注文した豆の入荷がありました。
個人的にも“お気に”な豆『パナマドンパチ農園』。
ティピカ種100％で爽やかでいて旨み、風味がしっかりとしたコーヒーです。
麻袋ではなく、写真のように段ボール箱で送られてきます。
これがいつも思うのですが“超厳重”なのです。
女性の握力だと開けるのも大変なほど
ボンドべったりに封がされております。
なんとか開けて中身を取り出すと・・・
真空にパックされています。
これから丁寧にハンドピックして
ラインハイト（独語で純正、純度）の高いコーヒーに仕上げたいと思います。<(_ _)>
昨日は
定休日明けの今日は朝からとても暑い日になりました。
まるで梅雨が明けたかのような日差しに気温でした。
昨日から7月に突入、今年も半分が終わったのですね。
個人的には今年上半期は”試練”の連続でした。
体調が良いとは言えない日々で整形外科にご縁が多く
そのため趣味のランニングができず、ストレスがたまる日々でした。
まだ”現在進行形”で走れていないのでこの時期としては少々おデブです。
今さらですが健康第一ですね。
さて、昨日の定休日は金沢の伝統行事「氷室」でした。
で、高校の同級生が女将を務める老舗和菓子店に予約した氷室饅頭を
頂きに出かけました。
金石にある樫田堂さん。
とても美味しゅうございました。<(_ _)>
道中、行列だったり駐車場が混雑していたのは和菓子屋さんと郵便局。
和菓子屋さんはもちろん氷室饅頭でしょうし郵便局は何?と思って通り過ぎましたが
今朝の新聞で解明。
go to eatの発売だったのですね～。
では今週も1週間、よろしくお願いいたします。<(_ _)>
お疲れ
どんよりとした曇り空の水曜日、夕方です。
明日は定休日ですので、イートインを再開した週が終わります。
当たり前ですがテイクアウトだけの営業だった時と身体の疲れ方が違います。
将来、歳を取ったらそうしようという計画はありますがもうしばらくは
イートインも続けていこうと思います。<(_ _)>
さて、今日は開店前に金沢市の『すこやか健診』を受けてきました。
昨日の夕食(晩酌）を最後に飲まず食わずで朝、病院にいくわけですが
いつもはコーヒーといっしょに林檎を食べ、そのあとに朝食をいただくというのが
私の毎朝のルーチンなので、リズムが狂い今日は１にち何だか変な感じでした。
そして夕方の早い時間にかかってきた電話でズッコケました。
健診を受けたクリニックからだったのですが「血圧を測るのを忘れましたので・・・・」
私「いや、測っていただきましたよ」
クリニック「あ、じゃあ先生記入漏れですね・・・」
私「・・・・」
クリニック「ちなみにどれだけでした？」
私「え～っと、上が百十幾つで下が七十幾つでした」
クリニック「わかりました。どうも失礼いたしました。」
おいおい・・・・そんなんでいいの？
どうにも調子の狂う１にちでした。<(_ _)>
解除
雷鳴轟く朝とは別の日のように午後から晴れた月曜日。
まん延防止重点措置が解除されましたね。
当店は酒類を置いていませんし営業時間も元々問題なかったのですが
自己判断でイートインを休止しておりましたが、
感染者が1日1桁が続いていた先週末に一足早く再開いたしました。
早速ご利用下さったお客様、ご来店ありがとうございました。
気を緩めすぎずにコーヒータイムをお楽しみいただければ幸いです。<(_ _)>
コーヒーよりも今日は
ですね。
私自身もコーヒーと同じくらい？(笑)お酒が好きなので、我慢しておられた方々の
お気持ちは察して余りあります。(笑)
片町や駅周辺の飲食店は今夜さっそく賑わっているのでしょうか・・・
またリバウンドなんてことにならないように祈りつつ、少しずつ日常を
取り戻していきたいですね。
