ウリは・・・

一昨日、昨日と大荒れのひどい天気でしたがそれよりはましになった日曜日。

それでもアウトドア向きとは言えない、冴えない天候の週末でしたね。

また一歩、『北陸の冬』が近づいているのでしょうか。

太平洋側のように雪はおろか雨もあまり降らず、カラリとした寒さなら

冬もそんなに憂鬱ではなくなると思うのですが、降りますからね…北陸は。(^_^;)

せめて大雪だけは勘弁していただきたいものです。

 

限定販売でMENUに加わっていた『メキシコSHGプルマ』が完売となりました。

中米特有の柑橘類を思わせる甘さをともなった爽やかな酸味の余韻が好評でした。

何回もリピートしてお求め下さった方もおられました。

どうもありがとうございました。<(_ _)>

次は今月末ぐらいから毎年この時期恒例のブレンドを期間限定で始めたいと思います。

今しばらくお待ちくださいませ。(^_^)

 

今朝、TVの経済番組？で『儲かっているコーヒービジネス』みたいなのを

やっていました。

TVだから一般人向けの表現、解説でしたがその業界にいる者としては

❓な表現もありました。

そのひとつが『直火型焙煎機だから豆の芯まで均等に煎れる』とか・・・

当店は半熱風焙煎機ですが、ムラなく芯まで均等な焙煎はこちらに分があり、

直火型焙煎機のウリはそことは別にあるのでは・・・・と思っています。

まっ、小さな自家焙煎珈琲店店主のつぶやきでした。(笑)

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コメントを書く reinheitnakano 2023.11.19 (日)