新旧交代

今朝は冷え込みました。

天気は悪くなかったですが。

寒いの苦手な私としては春が待ち遠しいです。

昨日はバレンタインデーでしたね。

私も人並みにチョコレートをいただきました。

身内からですが・・・

 

 

 

 

定休日明けの今朝はお店の設備の一つ、製氷機を新しく買い換えて、

その入れ替えが開店前にありました。

これまで使っていた物は22年前に買い、旧店舗と現店舗を私どもと一緒に引っ越して22年間“永年勤続”してくれましたが、さすがに年老いて能力が落ちていました。

 

たぶん、昨夏の猛暑は

“ご老体”にはキツかったでしょうね・・・お疲れ様でした。

昨夏のエアコンに続いて旧店舗からのベテランが引退の日を迎え、これで現店舗からの

つきあいになる“スタッフ”ばかりになりました。

時代も変わる事ですし、時の流れですね~。

長い間、お疲れ様でした。


1年前は

“小春日和”というのでしょうか

怖いくらいの穏やかないい天気でした。

実は1年前の今日、明日(2月の第2週火曜、水曜)と大雪での臨時休業を

余儀なくされました。

お店の周辺や駐車場を除雪するのに朝始めてお昼13時過ぎまでかかったんです。

大雪の冬で開店前に1時間越えクラスの雪かきは何度かありましたが

その朝は超ど級でした。

で、13時過ぎにようやく駐車場も綺麗に空けたのですが・・・・

馬鹿でした。

小路沿いの当店にその小路に大通りから車が入ってこれない状況でした。

けっきょく、火曜、水曜と雪かきしている間に同じ町会に住むお得意様が珈琲豆を

歩いて買いに来てくださっただけの2日間でした。

今となってはいい思い出ですかね。

スキー場とかは大変でしょうけどこの暖冬に“感謝”です。


再会

暖かい穏やかな土日でした。

今日はお昼過ぎから雨になりましたが。

今年ももうすぐ『卒業式』の時期で、毎年恒例ながらお馴染みの学生さんとの

"お別れ”が控えていますが、そのうち何人かは卒業後も珈琲豆を

送らせて頂いて繋がっていたり、1年に1回は金沢にお越しになり

当店にもお顔を見せに来て頂いたりします。

そんなおひとりで、3,4年前に卒業し現在は地元三重県で小学校の先生を

なさっているH野さんが今日ひょっこりとご来店下さいました。

金大時代の友人の結婚式で昨日から金沢にいらしていたそうです。

駅近くで式があり、近くのホテルにご宿泊だったのにわざわざバスに乗って

“郊外”の当店まで来てくれて嬉しかったです。

楽しいお話をいっぱい聞かせて頂きました。

大学の“門前町”的な要素のあるこの立地の特性かもしれませんね~

『寂しいお別れ』と『嬉しい再会』は。


安易だった

今日は14時から16時まで金沢市の保健所で衛生管理講習会があり、

受講してきました。

 

 

 

何年に1回の営業許可の更新時に受けさせられる食品衛生責任者の講習と

似たようなものかと思い、寝てしまわないかと心配していました。

というのももともと眠りが浅く、やや不眠症気味なうえに昨夜は

サッカーの試合を午前1時まで見て就寝。

ところがスポーツを観戦した後は脳が興奮しているのかうまく寝つけず、

いつも以上に睡眠不足な状態でした。

これは睡魔との壮絶な戦いになるかなぁ~と覚悟していましたが・・・・

講師が情熱的?で課題を出され、考えさせられ、いっぱい書かされ、とても寝ている場合では

ありませんでした。

2時間あっという間で、けっこうしっかり勉強してきた感たっぷりでお店に戻ると

私の留守中、お店も火曜日にしては忙しかったようでママさんがぐったりしていました。

あまり何でも安易に考えてはいけませんね。今日の教訓でした。<m(__)m>

 



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