リセット
ゴールデンウイークが終わりました。
長い連休の終わりを象徴するような、みんなの気持ちをリセットさせるためのような１日中
雨降りだった今日の金沢。
私個人的には“平常”、“日常”に戻ったようでちょっとホッとしています。
定休日を１回飛ばしましたので長い“連戦”も今日をいれてあと3営業日。
少々疲れていますがあと少しです。
冬の間、屋内にいたコーヒーの木が今はテラス席の横に移動しております。
そのコーヒーの木が今、赤い実をつけています。
屋内に置くには少々大きくなりすぎたので剪定をするのが原因なのか
量は多くありませんが、それでも赤い実がなるとちょっと嬉しいですね。
後半
午後３時くらいでしたでしょうか・・・
金沢は雨が降り出しました。
明日からゴールデンウイーク後半が始まりますが最初は雨模様かもですね。
午前中に用事で市内中心部に行きましたが凄い観光客の数でした。
移転前の以前のお店はゴールデンウイークといえば観光客等、“一見様”による
『カフェの忙しい日』のイメージでしたが現在のお店は観光地ではないので
落ち着いた、それでも珍しい（お久しぶりの）お客様のご来店が多く、
今のゴールデンウイークの方が私は幸せです。
明日からも“サプライズ”な再会があると嬉しいですね～
皆様、事故等の無い、楽しい連休をお過ごし下さいませ。
あっ、もう一回申しておきますが、明日は木曜ですが当店、営業いたします。
よければお立ち寄り下さい。
連休が始まりますね
定休日明けの金曜日
とても気持ちの良い晴天でした。
明日からゴールデンウイークがスタートしますね。
期間中もおおむね天気に恵まれそうです。
皆さん行楽の予定、目白押しでしょうか
当店はもちろん期間中、営業しております。
木曜に祝日が重なった３日『憲法記念日』もお休み返上して営業いたします。
だから次のお休みまで今日から“１３連戦”が始まりました。
頑張ります！
昨日の定休日は当店、“暑季限定ＭＥＮＵ”の『自家焙煎珈琲ソフトクリーム』の
原材料業者さんの所にお邪魔して打ち合わせと『試食会』をしてきました。
昨シーズンまでも好評はいただいておりますが
より一層、魅力的な珈琲の風味のスイーツにしようと
レシピの見直し、改良を重ねています。
昨日で“完成”とまではいきませんでしたので
ゴールデンウイークが終わってから「もう一回・・・」と
アポを取って帰ってまいりました。
６月の最初には開始出来ますように頑張ります。
今しばらくお待ち下さいませ<(_ _)>
完売近し
４月21日土曜日、10：00ちょっと前です。
開店の準備完了！外はとても良い天気です。
予報で２７℃になるとか何とか言っていましたが、ありえるかも・・・
という紫外線の強さを店の入り口周りの掃除をしていて感じました。
さてさて、どんな１日になりますやら・・・
現在、限定販売でＭＥＮＵに加わっています、 
『ホンジュラス サンアンドレスＳＨＧ』がもうすぐ完売終了となります。
ゴールデンウイークの最初くらいまであるかなぁ～と思っていましたが
どうやら無理そうです。
甘味を感じる余韻が良質で好評をいただいておりました。
“まだ”な方、お早めに～
新しい・・
久しぶりに朝から晩まで１日中晴れていたような気がします。
先週末から昨日まで天気悪かったですね～気温も低いし・・・
雨が降り、風が吹き、雷が鳴り、あげくには白い固体まで降り出す始末。
桜の花も未練も何もあったもんじゃなかったでしょうね・・・^_^;
今朝、仕事前に４日ぶりにジョグをしましたが、すっかり葉桜になっていました。
今日の店内はこの時期独特の雰囲気でした。
３人とか４人でコーヒーを飲みにいらしたお客様が新しい『環境』『職場』のメンバーなのでしょうか
会話の内容は聞いていませんが談笑していても少し緊張感の残ったといいますか
“慣れきった関係”ではない若干の『他人行儀』・・・といった感じでした。^_^
『新年度』がスタートしたんだなぁと実感いたしました。
花の命は・・・
金沢市民の皆様、お花見は済まされましたか？
蕾からあっ、と言う間に満開になった印象の今年の桜ですが
散るときもあっ、という間かもしれませんね・・・天候が下り坂のようです。
私個人は２日月曜の閉店後に兼六園の夜桜を鑑賞してきました。
穏やかな天候に満月も重なりそれはそれは綺麗でしたが当然すごい人出でした。
人混みが苦手な私は『花より団子』ならぬ『花より
』とばかりに
そうそうに引き上げてきましたが。
普段、朝の６時代にジョグで浅野川沿いの桜並木を毎日充分に堪能いたしましたので
名残惜しいですが満足は出来ています。
明日は木曜の定休日となります。
今週も１週間ありがとうございました。<(_ _)>
今朝は開店と同時に９人のカフェ客にお越しいただき、ほぼ全員違う種類のコーヒーを
オーダー下さり、自慢ではないですが平日の午前は暇に慣れております珈琲屋の店主は
少々慌ててしまいました。
下手
いい天気が続きますね～。
この先も週間予報ではしばらく晴天が続くようで、こつこつと“外仕事”を片づけて行こうと思います。
まず今日はペンキ塗り。
一昨年、外壁の補修工事をしましたが、いつの間にか駐車場に面した壁に傷を見つけていました。
雪の季節は見なかったことにして過ごしましたが・・・ようやく重い腰を上げました。
小さな傷でしたが一度気になると直すまで常に気になって
いました。^_^;
目立たなくなってホッ・・・
一昨年の補修工事の時にこんな時のために塗料を
少し分けてもらっておいてよかったです。
ただ、プロの使う塗料は水性ではなく油性なのでしょうか・・・
手に着いた塗料がハンドソープで洗っても全く取れなくてシンナーを手にかけたりと
素人仕事の後始末が大変でした。
ハケは次に使えるように出来る自信がなくなり、
諦めて廃棄することにしました。
下手にシンナーとかで洗ったりしても
服やその他に“二次被害”が出そうでしたので。
決してＤＩＹが得意なタイプではない珈琲屋の店主でした。
講習
ポカポカ陽気の平日午後に何年に一度の食品衛生責任者の講習を受けてきました。
これで想像がつく方、するどいです。
はい！睡魔との壮絶な戦いの2時間強でした。
コーヒーがメインでトーストとケーキが食べ物の当店にしてみれば
ほとんどの時間はあまり関係のないお話・・・
昼食の後にこの天気で退屈（失礼!）な講習・・・それは、それは厳しい時間でした。
会場は県庁の近くの地場産業振興センターでしたので終わった後、眠気覚ましに
近くにあります『同門の先輩』のお店でコーヒーを立て続けに二杯いただいてから
お店に戻りました。
さすが先輩！いただいた2杯とも美味しかったです。
エピソード
昨日1日が木曜定休日でしたので今日が3月最初の営業日でした。
金沢は気温は低かったですが太陽が拝めて穏やかな1日でしたね～
おかげ様で月が替わって“ツキ”も変わってくれた・・・と考えたくなる好調な滑り出しとなりました。
2月は何十年ぶりの大雪も影響し、カフェも珈琲豆の販売もイマイチな当店でした。
この一、二週、ご来店のお客様が皆さん口をそろえて「車でこの道（当店前の小路）に
入ってくる自信がなかった・・・」とおっしゃっていましたのでそれも仕方なかったのかも
しれません。
3月は2月の分も挽回できるといいのですが・・・焦らず地道にがんばります。
久しぶりのご来店となったお客様からいろいろな大雪時の苦労話をお聞きいたしました。
片道1時間半かけて歩いて通勤なさったとか、会社に着いたら昼近くでそれでも自分以外は
誰も出勤してこなかったとか・・・・
皆様、お疲れ様でした。<(_ _)>
数年後にはこの苦労話も笑いながら話せるエピソードになることでしょう。
では、私がお聞きした一番印象に残ったお客様のお話をご披露いたします。
ご自宅が東京で金沢に単身赴任中の50代後半の男性です。
同級生が金沢で同窓会をなさりたがり、当然エスコート役に。
それが選りにもよって2/6（火）に来沢の1泊2日で、観光に温泉にグルメにともりだくさん。
2月6日・・・そうです、すべての機能がマヒするような大雪に見舞われたまさにその日です。
特急ほか交通機関も運休が相次ぐなか北陸新幹線だけは動いていて無事？金沢に。
忍者寺や兼六園といった名所巡りも、駐車場が雪で埋まっていて断られたところもあったり
兼六園も池が凍っていたりと写真とは全然違う景色だったり。
さらに意地になって、山深い湯涌温泉に立ち寄り入浴にいくのに命懸けで車の運転を
なさったとか・・・
一生忘れられない、語り継がれるような“濃い”同窓会になったそうでした。
いつの間にか
ここ数日、雪解けが進み、一時“マヒ”していたモノも回復して“平常”に戻った感があります。
当店も久しぶりにご来店いただいたお客様から「やっと来れた～」との
お言葉をいただく日々が続いております。^_^
今週末もそんな会話が多々繰り返されるのかもしれません。
その一方で先週末には学生のお得意様からちょっとあらたまったご挨拶もお受けしました。
彼は金大医学類の学生で何年も前から当店、珈琲豆のお得意様でした。
先日、国家試験に合格してこの春から研修医として関東の病院に勤めるそうです。
1年後には金大の大学病院に戻ってこられるとか。
「おめでとうございます」であり「頑張って下さい」ですよね～
それにしても大雪に振り回される日々を過ごしているうちにいつの間にか今年もまた
ちょっとせつない気持ちにさせられる季節が巡ってきていたのですね・・・・。(^_^;)
