対策完了
昨日の大雨から北陸も梅雨入りして2日目の金曜日。
お昼過ぎまでは上がったかなと思うとまた降りだす
とてもしつこい、
ある意味梅雨らしい1日でした。
さて、昨日の定休日にお店に工事が入り、プチリフォーム。
これにて私共の『コロナ対策』は完了いたしました。
では写真にてご紹介。
「ん？どこが変わったんだ」
ですって？
かなりの常連様でないと変化がわからないかもですね・・・
私の頭の中では何年か前まで流行っていたTV番組の
ピアノのメロディー
の後の「なんということでしょう～」という
女性ナレーターの声が響いていますけどね。
晴れてい常温が気持ちの良い季節でないと活躍出来ない設備もありますが。
そんな日にコーヒーが飲みたくなったらぜひ、ご自分の目でたしかめに
ご来店下さいませ。
私共の精いっぱいの『不安の少ない“お店でのコーヒータイム”』のつもりです。
再開1週間
晴天が続きますね。
店内飲食を再開して1週間が経過しました。
完全にコロナ前に戻したわけでなく、席数を大幅に減らしての営業ですが
それで十分事足りる穏やかな来客数の日々です。
負け惜しみでなくこれでいいと思っています。
開口部を全開にしての営業なので換気はバッチリで、3密もなく安心した
コーヒータイムをお過ごしいただけていると思います。
昨日あたりは『日曜日の常連様』が久しぶりに店内でのコーヒーを
楽しんでおられる姿を何人もお見掛けして再開できてよかったと
実感いたしました。
これから気温が上がり“全開”での営業は厳しくなりますが「これでもか！」と
いうほど対策をこうじながらお客様をお迎えしたいと思っております。<(_ _)>
再開に際して
本日で5月もお終い。明日から6月ですね。
当店も長らく休止していましたCafeの店内飲食を明日より再開いたします。
が、いっきに“コロナ前”に戻すわけではありません。
店内飲食をなさるお客様には・・・
マスクを着用し、手指の消毒をお願い致します。
咳がでる方、体調の優れなさそうな方のご入店をお断りすることがございます。
店内の席数を大幅に減らしました。
当面の間、カウンター席（飛沫防止対応済）とテラス席のみとなります。
テーブル席は対面と換気の問題をクリアするまで閉鎖いたします。
席数が減りましたので1組2名様までで、お子様連れのお客様は
ご遠慮いただきたく思います。
店内滞在時間は1時間程度までとさせていただきます。
いろいろ制約の多い再開となりますがご理解いただきたくお願い申し上げます。<(_ _)>
ここでちょっと“本音”を・・・
実は店内飲食を休止して約2か月、どうすれば再開しても大丈夫か
我々もさんざん話し合いをいたしました。
どれだけ対策を講じればお客様も私共も安心、安全といえるのだろうかと。
そして『食事と違ってコーヒーはそうまでして飲んでいただくモノなの？』となり、
けっこう本気で、『これを潮時とカフェを閉めてテイクアウトショップとしてやってゆく』
可能性を検討いたしました。
あと一回り歳をとっていたらそう決断したかもしれません。
が、常連様のお顔を思い浮かべ、もう少しやれることを頑張っていく事にいたしました。
ただ、コロナ対策を緩めるつもりはありません。
ここ数日すっかり世間様は緩んでいるように見えます。
だから当店にご来店いただいたお客様は“しばり“が多くてご不満かもしれません。
だとしたら申し訳ありませんが他のお店に行かれることをお勧めいたします。
お店を営む者として正しいと信じる道を進ませていただきます。<(_ _)>
準備中
爽やかな快晴となった土曜日の金沢。
今日は当店、暑季限定MENUの“アレ”がよく出ました。（笑）
実際、真夏の30℃代半ばの気温より今くらいの気候のほうが美味しく感じるかもです。
明日もしっかりと仕込みをして開店をしなきゃです。
さて、今日も何名様かからお問い合わせいただきました店内飲食の再開ですが、
6月1日からとさせていただきます。
今までと同じ状態ではとても厳しい環境だと思いますので、席を間引きしたり、
空気の中のウイルスを殺す機械の導入を検討したりと毎日、再開にむけた準備を
進めております。
“設備”もそうですが私自身もカウンター業務から長く遠ざかっていて、
いわゆる“カン”がにぶっていると思いますのでそっちも準備が必要かもです。
今しばらくお待ちくださいませ。<(_ _)>
能天気
ず～っと霧雨のようなスッキリしない天気だった日曜日の金沢。
皆さん、緊急事態宣言が解除されて最初の日曜日をどう過ごされたのでしょうか。
当店は天気のせいか他の理由か、ここ最近では静かな１日でした。
自粛しなくていいと言われたら私ならまず何がしたいですかね・・・
ヒマでしたのでそんな能天気な事を考えていました。
これはまだ当分ひかえる事になりそうですが立ち寄り温泉に行きたいです。
それも『アウェー』ではなく『ホーム』の湯涌温泉につかりたいです。
休日にちょっと長い距離をランニング
して、そのあと温泉に行くのが恒例行事でした。
こんなに長く行っていないのはいつ以来でしょうか・・・夢に出そうです。
こんな能天気なことを言っているおっさんはほっといて、
今日はお得意様の長男クン、19歳のバースデイケーキのご注文をいただいておりました。
M様、毎年ありがとうございます。<(_ _)>
昌志クン Happy Birthday!!
解除ですが
石川県は緊急事態宣言が解除されましたね。
昨日の定休日にニュースで知りました。
正直、最初は耳を疑い、そのあとは喜びよりも不安の方が強かったです。
経済がかなり厳しいのでしょうね・・・“焦り”を強く感じます。
私個人の感想は『拙速とならないことを祈るのみ』です。
だってゴールデンウイークが『STAY HOMEウイーク』と出来たかどうかの
“成績表”をもらえるのが明けて２週間後の20日なんじゃないですか？
まだゴールデンウイーク中に緩んだ方々による感染拡散がなかったとの
結果は出ていないのではないでしょうか。
私の視界には無防備な無警戒な人達の姿を見る機会がやたらと多かったです。
だから喜びよりも心配の気持ちが勝ってしまいます。
本当は大はしゃぎで生ビールを飲みに行き、息苦しい“ランナーズエチケット”を
気にせずに走り、図書館も行きたい、ショッピングも楽しみたい・・・
そしてお店も店内飲食を再開したい・・・ところですが・・・
当店はまだしばらく今のスタイルで世の中の様子をうかがわせていただきます。
がっかりされた方、申し訳ありません。<(_ _)>
今日のところは申し訳ありませんとしか言えないです。
平日
とても爽やかな快晴の金曜日。
ゴールデンウイークが終わり久々の”平日”の営業て感じでした。
昨日も平日ですが定休日でしたから。
ゴールデンウイークはカフェなしの営業でどうなることかと思っていましたが
数字的には大健闘といってもいい結果で安堵＆感謝の日々でした。<(_ _)>
緊急事態宣言が延長され、まだまだ自粛の日々が続くようですね。
延長されなくても今の状況でカフェの再開は難しいと思っていましたが。
焦らず慌てず腰を据えてこの難局に対応していこうと思います。
さて、昨日の定休日もいい天気でした。
だもんで、伸びすぎた髪を切り、満開のツツジを見に大乗寺丘陵公園に
行ってきました。
えっ、どちらも不要不急でないだろう て？
勘弁して下さい。接客業としては見苦しいほど髪が伸びていて限界でしたから。
ツツジの満開を見に行くのはゴールデンウイークの仕事を頑張った後のお休みの
毎年恒例行事なのです。
当店から約５Km、ウォーキングで往復し、
心にも身体にもいいリフレッシュな時間となりました。
stay home
今日は時折激しく降る雨の影響もあったのか日曜としては人出が少なめに感じました。
お店を営む私でも今はこうあるべきだと思います。
『stay home』今年の大型連休はこれでいきましょ!!
でも先週の土日は『減った』と感じたカフェのお客様の来店が
今日は多かったんですよね・・・・
ウチで待ち合わせて・・とか、３人でご来店とか・・
なんで・・・？ダメですって、今は・・・カフェでお茶しようというのは・・・
それは不要不急ではないですよね。
カフェに限らず飲食店に行くのは我慢しましょ！
どんなにお店側がアルコール消毒等をしたって換気に気をつけたって
飲食する時にマスクしたままでは飲み物も食べ物も口にできないでしょ。
つらい決断でしたけど店内飲食の休止はやっぱり正しい判断だったと思います。
「営業しているから行く」とパチンコ屋に来た客が居直っているインタビューを
TVで見るとそう考えざるをえません。
皆さん、早く平穏な世の中に戻りたくないですか？
私は心底、収束を切望しています。
友達と居酒屋で馬鹿っ話しながら
を飲みたいし、趣味のマラソン大会にも出たいし、
読書大好きなのに図書館は閉鎖されてるし・・・。
今、我慢して収束してから思いっきりいろんなことを楽しみましょ！
そのための『stay home』
金沢市民はまだ意識が緩く見えます。
都知事のスピーチ、私は上手だと思っていつも見ています。
山野市長もTVで金沢市民に向けて「stay home」と語りかけてみたらどうでしょうか。
あっ、県知事は結構です！
なんだかクドクドと鬱陶しいブログになってしまいました。
間抜けな写真がありますので気分転換に笑ってやって下さい。
外をランニングする時に山中教授がTVだかネットだかで
ランナーのエチケットについて言っておられたのでマスク代わりのバンダナつけて
走りました。
どこかのお店のガラスに映った自分の姿が滑稽というか怪しいというか・・・
これから強盗に押し入ろうかというギャングか！と自分につっこんでしまいました。
もう3度目の・・
今日は１日中雨の予報だったと思うのですが午後はけっこう晴れていた時間が
長かった金沢。
良い方に予報が外れたのだから文句はありませんが。
店内飲食を休止しテイクアウトのみの営業になって３度目の週末を迎えましたが、
だいぶ知れ渡りだしたのか”お茶しに”ご来店のお客様にご説明する回数が減ってきました。
ウチ以外もそういうお店が増えてきてもいますしね。
問題はいつまでこの状況を続けなければいけないか・・・ですが、
収束が見えてきませんね・・・さっぱりと。
今は『忍』のひと字でしょうか。
写真はみおちゃん14歳のバースデイケーキです。
N村様、毎年ご予約ありがとうございます。<(_ _)>
みおちゃん、Happy Birthday!!
そしてこちらはHPから珈琲豆のご注文をいただきました。
山形県から初めてのお客様でした。
合計1500ｇ、本日発送いたしました。ありがとうございました。<(_ _)>
危惧が・・・
テイクアウトのみの営業になって2度目の土日の営業を終えました。
”カフェでお茶しに”来られたお客様にご説明とお詫びの連続でした。
私共にしても売り上げの何割かをみすみす逃しているのですからつらいのですよ。
でも今朝の新聞には人口10万当たりの感染者数が石川県が全国3位、金沢市にいたっては
東京を上回り1位という衝撃的な記事が載っていました。
危惧が当たってしまいました。
この場所でお店を営んでいて、金沢市民(石川県民？)の危機感のなさに
恐怖していましたから。
ネガティブな発言をしたくありませんがまだまだ増える気がします。
某フィットネスクラブに通う方、某外食店に食べに行かれる方を至近距離で見ていて
「自粛」も「不要不急の外出」も気にされていないのが伝わってきます。
店内飲食休止という”自粛”を決断した自分が臆病なお馬鹿なの？と思うくらい・・・。
運動は家の中で体操や筋トレ、人けの少ない時間、場所でジョギングしていましょうよ。
ラーメンが食べたかったら今はカップ麵を自宅や職場で食べて我慢しましょうよ。
これが永久に続く我慢じゃないと思うんですがね・・・
私個人は最後に飲食店で外食をしたのは娘の引っ越しをした大阪で
手伝っていただいた知人らと居酒屋で乾杯した１月22日が最後です。
その後は食事は家でかお惣菜を公園で食べただけです。
だから収束したら飲みに行きたい気持ちを解き放つ(笑)つもりです。
以上、珈琲屋の店主のひとりごとでした。<(_ _)>
