扱いが・・・
ひどい天気でスタートした火曜日。
朝は開店前の掃除をしながら窓の外を見て
今日は誰もいらっしゃらないだろうな～と
頭の中で“暇な日モード”の段取りをしていました。(^_^;)
お昼過ぎにはお天気も回復し、おかげさまでお店もマズマズな1日でホッとしています。
自家焙煎珈琲店の“暇な日モード”の仕事とはご存じ、ハンドピックです。
今日それをしていたのが現在の当店、珈琲豆のラインナップの中でも人気商品、
「パナマ ドンパチ農園 ティピカ」です。
珈琲の生豆のほとんどは左の写真のような
麻袋で、60ｋｇ～70ｋｇ詰めで届けられますが
「パナマ ドンパチ農園ティピカ」のような“スペシャルティコーヒーは・・・
ダンボール箱で届き、中身は真ん中の写真のような真空にパッケージングされています。
開封すると珈琲の香りが一面に・・・といいたいところですが、生豆の青っぽい香りといいますか・・・
明らかにその他とは“別格”扱い・・・ですね。
コメント＆トラックバック
こちらから トラックバックすることができます。