おとなしく
台風の進路が心配された今日の金沢ですが予報ほどの雨でも風でもなく済みそうです。
”静かな日”になる可能性が高い火曜日に悪天候予報で“暇予想”でしたが
天邪鬼な当店はなぜか平日比でカフェ客多めの1日でした。
ご来店いただいたお客様に感謝ですね。
それにしてもコロナが嫌な感じで増えてますね・・・
これ以上増えたらまたイートインを閉鎖してテイクアウトのみの営業を
検討しなきゃいけなくなります。
4連休に都会からいっぱい金沢に来ていたみたいですし、
8月はどうなることやら・・・・
皆さん、家でおとなしくオリンピック観戦して過ごしましょ
曜日通り
今日も暑かったですね～
お店の外に一歩出たら凶暴な日差しに照り付けられ、急いで中に戻りました。
工事現場とか、外で働いているすべての方々に尊敬の念を持ちました。<(_ _)>
週間予報を見ると当分こんな日が続くとなっていますね・・・
無事に乗り越えられるでしょうか・・・
ウチにあるカレンダーは昨日の月曜が赤い祝日表記になっていましたが
明後日、明々後日が祝日で土日と4連休になるようですね。
のんきにも最近気が付きました。
で、その4連休、初日が木曜なのですが・・・
“コロナ以前”でしたら間違いなく定休日返上で営業したと思うのですが
曜日通りに22日はお休みさせていただくことになりました。
感染者もまた嫌な感じで増えてきていますし・・・
というわけで4連休初日はお休みいたしますのでお間違えの無いよう、
どうかよろしくお願いいたします。<(_ _)>
入荷
今週も梅雨空で始まった当店の1週間のスタート金曜日。
午後からいつの間にか太陽が出ていました。
それにしても今日は湿度が高くなかったでしょうか？
お店の冷蔵機器が結露しまくりでしたし、
コーヒーの生豆のハンドピックは黒いプラスチックのトレイに
生豆を広げて作業するのですが“スベリ”が悪くいつもと違う感じでした。
当たり前かもですがカラリとしている方が過ごしやすいですね。
さて、ハンドピックと言えば今日も注文した豆の入荷がありました。
個人的にも“お気に”な豆『パナマドンパチ農園』。
ティピカ種100％で爽やかでいて旨み、風味がしっかりとしたコーヒーです。
麻袋ではなく、写真のように段ボール箱で送られてきます。
これがいつも思うのですが“超厳重”なのです。
女性の握力だと開けるのも大変なほど
ボンドべったりに封がされております。
なんとか開けて中身を取り出すと・・・
真空にパックされています。
これから丁寧にハンドピックして
ラインハイト（独語で純正、純度）の高いコーヒーに仕上げたいと思います。<(_ _)>
昨日は
定休日明けの今日は朝からとても暑い日になりました。
まるで梅雨が明けたかのような日差しに気温でした。
昨日から7月に突入、今年も半分が終わったのですね。
個人的には今年上半期は”試練”の連続でした。
体調が良いとは言えない日々で整形外科にご縁が多く
そのため趣味のランニングができず、ストレスがたまる日々でした。
まだ”現在進行形”で走れていないのでこの時期としては少々おデブです。
今さらですが健康第一ですね。
さて、昨日の定休日は金沢の伝統行事「氷室」でした。
で、高校の同級生が女将を務める老舗和菓子店に予約した氷室饅頭を
頂きに出かけました。
金石にある樫田堂さん。
とても美味しゅうございました。<(_ _)>
道中、行列だったり駐車場が混雑していたのは和菓子屋さんと郵便局。
和菓子屋さんはもちろん氷室饅頭でしょうし郵便局は何?と思って通り過ぎましたが
今朝の新聞で解明。
go to eatの発売だったのですね～。
では今週も1週間、よろしくお願いいたします。<(_ _)>
