対策完了
昨日の大雨から北陸も梅雨入りして2日目の金曜日。
お昼過ぎまでは上がったかなと思うとまた降りだす
とてもしつこい、
ある意味梅雨らしい1日でした。
さて、昨日の定休日にお店に工事が入り、プチリフォーム。
これにて私共の『コロナ対策』は完了いたしました。
では写真にてご紹介。
「ん？どこが変わったんだ」
ですって？
かなりの常連様でないと変化がわからないかもですね・・・
私の頭の中では何年か前まで流行っていたTV番組の
ピアノのメロディー
の後の「なんということでしょう～」という
女性ナレーターの声が響いていますけどね。
晴れてい常温が気持ちの良い季節でないと活躍出来ない設備もありますが。
そんな日にコーヒーが飲みたくなったらぜひ、ご自分の目でたしかめに
ご来店下さいませ。
私共の精いっぱいの『不安の少ない“お店でのコーヒータイム”』のつもりです。
再開1週間
晴天が続きますね。
店内飲食を再開して1週間が経過しました。
完全にコロナ前に戻したわけでなく、席数を大幅に減らしての営業ですが
それで十分事足りる穏やかな来客数の日々です。
負け惜しみでなくこれでいいと思っています。
開口部を全開にしての営業なので換気はバッチリで、3密もなく安心した
コーヒータイムをお過ごしいただけていると思います。
昨日あたりは『日曜日の常連様』が久しぶりに店内でのコーヒーを
楽しんでおられる姿を何人もお見掛けして再開できてよかったと
実感いたしました。
これから気温が上がり“全開”での営業は厳しくなりますが「これでもか！」と
いうほど対策をこうじながらお客様をお迎えしたいと思っております。<(_ _)>
再開に際して
本日で5月もお終い。明日から6月ですね。
当店も長らく休止していましたCafeの店内飲食を明日より再開いたします。
が、いっきに“コロナ前”に戻すわけではありません。
店内飲食をなさるお客様には・・・
マスクを着用し、手指の消毒をお願い致します。
咳がでる方、体調の優れなさそうな方のご入店をお断りすることがございます。
店内の席数を大幅に減らしました。
当面の間、カウンター席（飛沫防止対応済）とテラス席のみとなります。
テーブル席は対面と換気の問題をクリアするまで閉鎖いたします。
席数が減りましたので1組2名様までで、お子様連れのお客様は
ご遠慮いただきたく思います。
店内滞在時間は1時間程度までとさせていただきます。
いろいろ制約の多い再開となりますがご理解いただきたくお願い申し上げます。<(_ _)>
ここでちょっと“本音”を・・・
実は店内飲食を休止して約2か月、どうすれば再開しても大丈夫か
我々もさんざん話し合いをいたしました。
どれだけ対策を講じればお客様も私共も安心、安全といえるのだろうかと。
そして『食事と違ってコーヒーはそうまでして飲んでいただくモノなの？』となり、
けっこう本気で、『これを潮時とカフェを閉めてテイクアウトショップとしてやってゆく』
可能性を検討いたしました。
あと一回り歳をとっていたらそう決断したかもしれません。
が、常連様のお顔を思い浮かべ、もう少しやれることを頑張っていく事にいたしました。
ただ、コロナ対策を緩めるつもりはありません。
ここ数日すっかり世間様は緩んでいるように見えます。
だから当店にご来店いただいたお客様は“しばり“が多くてご不満かもしれません。
だとしたら申し訳ありませんが他のお店に行かれることをお勧めいたします。
お店を営む者として正しいと信じる道を進ませていただきます。<(_ _)>
準備中
爽やかな快晴となった土曜日の金沢。
今日は当店、暑季限定MENUの“アレ”がよく出ました。（笑）
実際、真夏の30℃代半ばの気温より今くらいの気候のほうが美味しく感じるかもです。
明日もしっかりと仕込みをして開店をしなきゃです。
さて、今日も何名様かからお問い合わせいただきました店内飲食の再開ですが、
6月1日からとさせていただきます。
今までと同じ状態ではとても厳しい環境だと思いますので、席を間引きしたり、
空気の中のウイルスを殺す機械の導入を検討したりと毎日、再開にむけた準備を
進めております。
“設備”もそうですが私自身もカウンター業務から長く遠ざかっていて、
いわゆる“カン”がにぶっていると思いますのでそっちも準備が必要かもです。
今しばらくお待ちくださいませ。<(_ _)>
