チーズタルト

1月もあっという間にもう最終日でしたね。

金沢では一時積もっていた雪も解けて積雪のない状態で2月を迎えられるようです。

毎年、忙しかった12月から、1月に入り静かな日々が続き、

ノンビリというか少々気が抜けてしまいがちになってしまうのですが・・・・(^_^;)

気持ちを締め直して2月を頑張りたいと思います。

さて、静かな1月のさらに1週間で1番静かな火曜日という事で

気になっていたお店の商品を買ってきてもらい試食してみました。

当店から数百メートル?の距離にOPENしたお店が

連日行列が出来ていると聞いていました。

早速試食。

ふむ、(・_・)普通に美味しい・・・・けど・・・行列から期待したほどでは・・・

見てくれからもっと濃密なチーズの味をイメージしたのですがサッパリ系・・・

ウチは自家焙煎のコクのあるコーヒーに合わせるスイーツを念頭に食するので

どうしても他店のスイーツが“食べやす過ぎ”(^_^;)に感じてしまいます。

逆に考えるとウチのケーキをウチのコーヒー以外の飲み物と合わせると

ケーキが“勝ち過ぎ”てしまうかもしれませんね・・・・


御の字

この時期の金沢らしいといいますか、天気の悪い土日でした。

“そんな降り方したらあっという間に積もっちゃう~”という時間もありましたし・・・

でもこの冬はいまのところ雪が“休み、休み”に降ってくれているので大きな積雪に

ならずに随分と助かっています。

今回もこの程度なら寒波もOK!て感じでしょうか。

なんて油断するとやられそうで怖いですけどね。

おかげさまでお店はこの天気としては」“御の字”の2日間でした。

足元の悪い中ご来店下さったお客様に感謝です。<(_ _)>

 写真は珈琲豆のお得意様であり、ご近所様であり、プライベートでも

仲良くしていただいているT様からご注文いただいたお孫ちゃんのBirthday Cake。

遼那くん、Happy Birthday!!

 


再開

3日間の連休をいただきありがとうございました<(_ _)>

今日から通常通り営業いたしました。

今朝は前日の天気予報から雪かきに相当な時間をとられるかも・・・・・

と、戦々恐々で起きだしましたが、うれしい“肩すかし”で、余裕の開店でした。

が、明日こそやばそうな降り方を今現在しています。

 

3日間もお休みさせていただいたのである程度は当然かもしれませんが

今日は珈琲豆のお得意様が続々とご来店下さり、嬉しく、そしてがんばらなきゃな・・・と

あらためて気持ちの引き締まる連休明けとなりました。感謝です。<(_ _)>

 

連休中に大型店舗の喫茶店チェーンのお店に行ってみました。

広い駐車場に大きな店舗。

ファミレスのイメージですが『自家焙煎珈琲』の看板が掲げられています。

そして『1杯ずつハンドドリップ』とも。

興味津々でしたが・・・・・

コーヒーのクオリティーは私的には「・・・」でした。

あくまでも個人的な感想ですので悪しからず。<(_ _)>

 


10日遅れ・・・

成人式の3連休、2日目。

金沢は今日もおおむね晴天でした。

今年は正月三が日から成人式まで短かったですね~。

お正月気分が抜けきらないうちにまた3連休・・・・て感じじゃないでしょうか(^_^;)

何はともあれ、新成人の方、おめでとうございました。<(_ _)>

 

さて、当店ですが明々後日の11日(水)から13日(金)まで3日間の連休をちょうだいいたします。

年末年始を元旦いちにちしか休まずに営業いたしましたのでここで休暇です。

皆様から10日程遅れていただくお正月休みとの解釈でご了承下さいませ。

 

年末に買った珈琲豆がそろそろ無くなる頃かもしれませんね。

明日、明後日でお買い求めくださいますよう、お願いいたします。<(_ _)>



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