暑くなると
6月も中旬にさしかかってきました。
当店の周辺では“空き地”が雑草伸び放題状態でしたがこの2，3日にどなたかが
チェーンソーみたいなので綺麗に刈ってスッキリした景色になりました。
またすぐに伸びてくるんでしょうけどね。
気温が上がってきて毎日の焙煎も深煎りの豆の比率が急上昇です。
写真は深煎りの「ケニアＡＡ」の煎り上がりの瞬間です。
「ホット」でも「アイス」でも美味しい人気商品の１つです。
これの煎り上がりは焙煎室どころか店内全体が香りに包まれます。
これから数カ月は深煎りの焙煎が増えそうです。
同窓会
風が気持ちの良い爽やかな快晴の土曜日。
“金沢の6月”がこんなに爽やかでいいのか、反動がこないか、と心配になってしまうのは
貧乏性な私だけでしょうか・・・・(^_^;)
お昼過ぎにご来店の、常連様1人を含む5名の団体のお客様。
どうやら某高校の『同窓会の執行部』らしく打ち合わせの集まりだったようです。
年齢は60歳前後くらいとお見受けいたしましたが・・・
何年ぶり（あるいは何十年ぶり？）に同級生との再会で楽しそうでしたね・・・・
席の配置とかで多少意見が割れてもすぐに「笑い」に戻っていたご様子でした。
同級生の集まりで話していると高校生時代とまでは言いませんが(^_^;)
かなり皆様若返っているように私からは見えました。
お帰りになった後、・・・・・自分も『同窓会』やりたくなりました。
私と『同級生』だった方々、どなたか企画してくれませんか？
意識は
暑くなってきました。
本日も快晴だった金沢。
今、閉店直後ですが・・・
すでに意識はＴＶへ・・・
今夜は 
with 
ではでは・・・<(_ _)>
反動？
今年は「空梅雨」なのでしょうか？
今日もよく晴れて、週間予報を見ても傘マークが登場いたしません。
当店のすぐそばを流れる浅野川もいつも見ている景色と違い、
水量が減ってきているようにも見えました。
雨降りより晴れているほうがいいに決まってますが、あんまり降らないと・・・
“降ったらゲリラ豪雨”てのは勘弁ですね。
百万石祭りの週末は祭りの会場から離れた場所の当店は全然忙しくありませんでした。(^_^;)
その反動？か今日は思いがけず忙しい月曜日でした。
土日に“コケて”ちょっとダブつきかけていた珈琲豆の在庫が捌け、夕方心もとなくなるほどでした。
明日もしっかり焙煎いたします。<(_ _)>
