12月です
今日から１２月。
しみじみ・・早いですね・・・^_^;
さて、今日から12月25日までの短期間ですが
ＭＥＮＵにブレンドが一品加わります。
『Ｈｏｌｙ Blend 2017』。
この時期だけのスペシャルなブレンドです。
少々“重い”食事や生クリームたっぷりのスイーツに合わせるイメージで
配合いたしました。
ウチのいつものブレンドとの比較でいいますとラインハイトブレンドより重厚感があり、
イタリアンブレンドほど苦味は強くない・・・といったところでしょうか。
ぜひ、お試しあれ！
Ｘ’ｍａｓ Cake の予約もスタートしております。
ご検討いただければさいわいです。
今年の12月の北陸は『寒い！」とＴＶの天気予報で
言っていました。
風邪など召しませぬよう、お互いに身体を労わりつつ頑張りましょう。
ひどい日には・・・
雨に時折“固体”が混じる寒～い１日。
お店の営業も負けじと寒～い１日となりました。
お客様商売はこんな日もあると割り切るしかありません。
気分をかえて恒例の『珈琲屋のおやじのおすすめ図書紹介』です。
スカっとしたい方、保証します。
単純明快に読後感が爽快です。
今はやりの池井戸潤作品と似ていますかね・・・
このヒントで作風の想像ができるでしょ。
おすすめです！
ずれてる？
今日の天気は予報よりマシだったと考えるべきなのでしょうか・・
「金沢市内山沿いでは多い所で・・・」と積雪の予想をして
脅かしてくれていましたから・・・
当店はその“山沿い”の予報が当たることが多い地域でして、
戦々恐々・・・といったところでした。
本日よりテラスにあったコーヒーの木が屋内に移動してきました。
天井に届きそうでしょ？
これでも剪定した後なんですよ・・・
大きくなり過ぎですよね・・・冬のあいだ広くもない店内にデンと居座り、
少々圧迫感をお感じになるかもですが寒さに弱いので置いてやって下さい。<(_ _)>
今日はまたひとつ自分の『常識』、『価値観』に自信が無くなる出来事がありました。
カフェをご利用の若いカップルでした。
テーブル席に座られオーダーを伺いにいったママさんに
どこかで買ってこられたケーキ箱をさしながら「ケーキ買ってきたんですけど食べていいですか」。
「申し訳ありませんが持ち込みはご遠慮いただいております」とママさん。
けっきょくコーヒーだけお飲みいただきお帰りになりましたが・・・
今の世の中、そういうのありな風潮なのでしょうか・・・
ウチは自家製のケ－キも揃えていて、入り口にショーケースが目についたと思うのですが。
「お皿とフォークを貸して」となったのでしょうか・・・
う～ん・・・・私の感覚では“ありえない”のですが・・・私がおかしい？古い？
もしかしてＯＫなお店が今の主流なのでしょうか？
目に余る・・
昨日から一転、本降りの雨でスタートした1日。
午後には雨も上がり薄日がさした時間もありましたが。
ひと雨ごとに冬が近づくと天気予報でも言っていましたし、週末には雪マークも・・
いい季節って年々短くなっていくような気がしませんか。
表題は珈琲生豆のハンドピックをしていて思わずつぶやいた一言です。
珈琲豆には欠点豆以外にもトウモロコシの実や木の枝、葉、それに石やコンクリート片
といった不純物が混入していることがあります。
生産国のお国柄的に考えても致し方ないと丁寧に取り除いていますが・・・
今日、取り扱った豆はちょっとひどかったです。
せいぜい７，８キロ程度作業するうちにゴロゴロと
出るは、出るは、石ころだらけでした。
よく言えばおおらかな国民性とでも言いますか
あまり精密な作業に向かない民族なのでしょうかね・・・
もし日本であずきとか大豆、ましてやお米から石ころなんて出てきたら
クレーム殺到じゃないですかね・・・。
な～んてことを考えながら今日もハンドピックに精を出しました。
