凱旋
当店の周辺には大学がいくつもあります。
カフェの常連様、珈琲豆のお得意様とも学生のお客様が何人もいらっしゃいますが・・・
学生のお客様は卒業すると地元に帰られたり、就職先の街に引っ越されたりと
物理的に当店に通えなくなる運命の方が多いです。
学生時代によく行ったお店として記憶にとどめて頂ければ幸いなのですが、
何人かの“元学生の常連様”はその後も珈琲豆のご注文を下さり、
宅配便等で送らせて頂きお付き合いを続けさせて頂いております。
そんなおひとり、10年前は金沢大学の学生で博士号までおさめられ、その後就職で
現在、東京在住のＦ君が母校金大での用事のついでに今日、当店にも寄って下さいました。
しかも近未来ご結婚なさる素敵な婚約者をお連れになって。
お元気そうで、そしてとても幸せそうで嬉しくなりました。
Ｆ君、貴重な金沢滞在時間にお立ち寄り下さりありがとうございました。<(_ _)>
お目にかかれてよかったです。
どうかお二人でお幸せに～
短期限定販売
昨日の天気予報から『最大』だの『最強』だの“物騒”な形容詞の付いた寒波を予告されていますが
今日閉店時現在、金沢はたいした積雪になっていません。
油断すると明日の朝、窓の外を見て絶句する(笑)はめになりそうなので安心していませんが・・・(^_^;)
もうこの冬は降らない・・・なんておっしゃっていた方もいらしたので今から本当に降ると 
皆さん、堪えるでしょうね・・・・・
さて、先月の終盤ぐらいから登場していた短期限定販売のブレンドコーヒー、
その名も『バレンタイン ブレンド2017』の販売があと４日間となりました。
毎年ﾁｮｺﾚｰﾄとの相性にこだわり、実験でいっぱいチョコを食べながら(笑)
配合を工夫しています。
お試し下さった方、今年のはいかがでしたでしょうか。
“まだ”の方、４日間の間にぜひ、ぜひ！
お待ちいたしております。<(_ _)>
チーズタルト
１月もあっという間にもう最終日でしたね。
金沢では一時積もっていた雪も解けて積雪のない状態で２月を迎えられるようです。
毎年、忙しかった１２月から、１月に入り静かな日々が続き、
ノンビリというか少々気が抜けてしまいがちになってしまうのですが・・・・(^_^;)
気持ちを締め直して２月を頑張りたいと思います。
さて、静かな１月のさらに１週間で１番静かな火曜日という事で
気になっていたお店の商品を買ってきてもらい試食してみました。
当店から数百メートル？の距離にＯＰＥＮしたお店が
連日行列が出来ていると聞いていました。
早速試食。
ふむ、(・_・)普通に美味しい・・・・けど・・・行列から期待したほどでは・・・
見てくれからもっと濃密なチーズの味をイメージしたのですがサッパリ系・・・
ウチは自家焙煎のコクのあるコーヒーに合わせるスイーツを念頭に食するので
どうしても他店のスイーツが“食べやす過ぎ”(^_^;)に感じてしまいます。
逆に考えるとウチのケーキをウチのコーヒー以外の飲み物と合わせると
ケーキが“勝ち過ぎ”てしまうかもしれませんね・・・・
御の字
この時期の金沢らしいといいますか、天気の悪い土日でした。
“そんな降り方したらあっという間に積もっちゃう～”という時間もありましたし・・・
でもこの冬はいまのところ雪が“休み、休み”に降ってくれているので大きな積雪に
ならずに随分と助かっています。
今回もこの程度なら寒波もOK!て感じでしょうか。
なんて油断するとやられそうで怖いですけどね。
おかげさまでお店はこの天気としては」“御の字”の2日間でした。
足元の悪い中ご来店下さったお客様に感謝です。<(_ _)>
写真は珈琲豆のお得意様であり、ご近所様であり、プライベートでも
仲良くしていただいているT様からご注文いただいたお孫ちゃんのBirthday Cake。
遼那くん、Happy Birthday!!
