風くらい・・・
おさまってしまえば何事もなかったようですが
昨日は凄まじい風が吹き荒れた金沢。
『台風が直撃します』と予告され警戒していた時よりよほど昨日の方が強い風でした。
それも予告なしの“不意打ち”みたいなものでしたし。
外に置いた鉢植えの植物が倒れて転がっていったり、ブロック2つ重石にしてある看板が
飛んでいきそうになり片づけたりと対策に大わらわ。
逆に営業はといえば“大コケ”の匂いがプンプンしていました。(^_^;)
暇な店内から外を眺めていると空中を何やら物体が飛び交っているし・・・・
『日曜日に臨時休業？』も頭をよぎりましたが、ご予約いただいていたケーキの
お渡しも控えていたし思いとどまりました。
結局閉店時には日曜の営業としてはマズマズの成績におさまり安堵でした。
夕方に珈琲豆のお得意様やカフェの常連様が続々とご来店いただきましたので
閉めていたら大目玉でした。(^_^;)
そんな日曜が過ぎ今朝の新聞を見ると・・・やっぱりいろいろ被害が出ていたようです。
でも熊本の映像を目にしている日々ですので風くらいで文句は言えませんね。
被災地の方々にお見舞いの心を持ちつつ、今日も営業させていただきました。<(_ _)>
急に東京へ
当店の一週間のスタート金曜日の朝。
気持ち良く晴れています。
昨日の定休日は急に決めた東京行きで1日金沢を留守にしておりました。
1日の滞在時間を最も長く取るために往復高速バスの強行軍。(^_^;)
今朝帰ってきてそのまま今日の営業なのでちょっとキツいかもですね。
でもいい刺激をいただいて帰ってきました。
まずは着いて最初に行った恵比須にある珈琲店。
ネット上では“サードウェーブの店”の中で屈指の実力店。
小さな店舗、簡素な内装、備品・・・・
今風のオシャレなスタイルでしたが私が興味があるのは
カップの中身。
う～ん・・・・・ちょっと期待しすぎだったのかなぁ・・・・(^_^;)
それから向かったのがこちら。
国際展示場でのイベントでわが師、バッハコーヒーの田口ご夫妻がセミナーをなさるという事で。
相変わらず情熱的で意欲に満ち溢れた熱い内容でした。
これはついで（失礼！）に参加したセミナー。
お台場に行くのは結構交通費がかかるので
セミナー1つではもったいなかったから・・・(^_^;)
ゆりかもめに乗って都心に戻り。
・・・田舎者が撮りたがる景色。
はい！田舎者ですから・・・。
毎年夏になると始める“暑季限定ＭＥＮＵ”の
「自家焙煎珈琲ソフトクリーム」は実は業界誌に紹介されていた
こちらのお店の記事を見て、『ウチの純度の高い珈琲豆を
使って作ればもっと美味しいソフトクリームが出せるかも…』
と考えて始めたＭＥＮＵでした。
が、なかなか参考にさせていただいた“本家の味”を
試す機会がなかったのですがようやく食べてきました。
う～ん・・・ホント、ごめんなさい<m(__)m> ウチののほうが美味しかった・・・。
こんな具合に刺激と今の自店の立ち位置を確認してきました。
夜は東京在住の友達と新橋の居酒屋でサラリーマン達に混ざって飲んできました。
以上、ご報告でした。<(_ _)>
固定概念
昨日の大荒れ天気で絶望的と思っていましたが桜は散りきってはいませんでしたね。
天気回復。
明日はお花見の方、多そうです。
お昼過ぎにご来店のご夫婦。
カウンターにお座りいただき、MENUをお二人で見ながらヒソヒソと会議。
奥様はグァテマラとすぐに決められましたがご主人が長考。
『酸味』をご心配しつつも結局モカ マタリをご注文。
奥様と“シェア”しながらの品評会が始まりました。^_^
モカのご感想は「この酸味はイヤじゃない、フルーティな余韻で美味しい!!」でした。
お二人ともご自身の嗜好は「酸味が嫌い」だったそうでビックリのご表情。
私の「コーヒーの酸味はいわゆる酸っぱい味ではなく爽やかな余韻で美味しいですよ。
多分、嫌っていらっしゃるのはコーヒーの酸味ではなく酸化したコーヒーの味」という
説明に深く納得して下さいました。
固定概念をひとつ壊すことが出来てちょっと嬉しかった珈琲屋のオヤジでした。<(_ _)>
満開
先週末に急に満開になった桜。
月曜未明の雨風で散っちゃったかと思いましたが大丈夫でした。
当店すぐそばの遊歩道は樹齢の若い木ではありますが健気に満開になっています。
今日、明日の晴天が今年の花見のピークになるのでしょうかね・・・。
お花見の途中や最後にぜひ、当店で なぞいかがですか？
今日はそれらしき“徒歩”のお客様、何組かいらっしゃいました。
5名様で5種類のオーダーをいただいた団体様とか。
コーヒーの銘柄でカップを使い分けている当店ですが・・・
5杯のコーヒーをカップを見て全部当てられる方いますか？
もしいらしたらかなりの“当店通”な常連様ですね。
